Danh mục: HAIVAN NEWS

TREKKING SAFARI NÚI DINH

sưu tầm

Ra mắt vào năm 2019, Khu du lịch Safari Núi Dinh nhanh chóng thu hút được rất nhiều du khách với những lời hứa hẹn về các hình thức trải nghiệm du lịch và nghỉ dưỡng độc đáo. Khu du lịch này được xây dựng trên đỉnh núi Dinh, cách mặt nước biển khoảng 500m. Một tọa độ lý tưởng có thể giúp bạn nhìn toàn cảnh thành phố Vũng Tàu từ xa. Hòa mình vào khung cảnh thiên nhiên thơ mộng

sưu tầm

Khu du lịch Safari là một khu du lịch sinh thái kết hợp giữa nghỉ dưỡng, tận hưởng thiên nhiên và du lịch tâm linh. Bạn có thể tham gia nhiều hoạt động ngoài trời sôi nổi, đến thăm những ngôi chùa linh thiêng, tận hưởng những giây phút thư giãn hiếm có

sưu tầm

Các hoạt động tham quan như: Thăm các ngôi chùa linh thiêng, Cắm trại trong rừng, Tham quan các di tích lịch sử

Địa chỉ: Núi Dinh, Thị xã Phú Mỹ, Bà Rịa – Vũng Tàu

 

CÙNG KHÁM PHÁ ĐAN VIỆN CHÂU SƠN

Sưu tầm

Đan viện Châu Sơn có tên gọi đầy đủ hơn là Đan viện thánh mẫu Châu Sơn,  còn có những tên như: Nhà thờ Châu Sơn, nhà thờ Gạch. Đây là một đan viện của dòng Xitô ,một dòng tu Công giáo cho cả nam giới và nữ giới.

 

Sưu tầm

Đan viện Châu Sơn Ninh Bình nằm cách trung tâm Ninh Bình khoảng 32km, cách trung tâm Nho Quan 2km thuận tiện cho việc đi lại cũng như tham quan các địa điểm lân cận. 

Sưu tầm

 

Đan viện Châu Sơn được xây dựng vào khoảng năm 1939 và cho đến nay, những đường nét kiến trúc, chi tiết được giữ lại gần như nguyên vẹn. Đan viện nằm giữa một khung rừng núi yên tĩnh, hai bên là cánh đồng lúa mênh mang, bên cạnh là núi đá vôi sừng sững. Đến với nơi đây, ngoài việc được thưởng thức nghệ thuật kiến trúc Tây Âu nguyên bản và độc đáo, bạn sẽ đắm mình vào sự thư thái thanh bình của thiên nhiên. Điều đặc biệt ở thánh đường Châu Sơn là nó được thiết kế theo phong cách kiến trúc Gothic. Bạn sẽ dễ dàng nhận thấy chất liệu chính là gạch đỏ không tô trát, qua đó thấy được vẻ đẹp đặc trưng, khác biệt.

 

Sưu tầm

Ngôi nhà được xây dựng từ những viên gạch đỏ không tô trát nên tạo nên một phong nền vừa ấm áp vào mùa đông vừa mát mẻ vào mùa hè. Bao quanh ngôi nhà là những bức tường dày  tới 0,6 m và những cột dày 1,2 m. Điểm nhấn xuyên suốt chiều dài 64 m là những cột nhà được thiết kế thành những tháp nhỏ cân xứng; tường được trang trí hài hòa bởi các cửa sổ chia thành hai tầng trên dưới.

 

Địa chỉ: xã Phú Sơn, huyện Nho Quan, tỉnh Ninh Bình

 

KHÁM PHÁ HAPPY HILL ĐÀ LẠT

Sưu tầm

Đà Lạt được mệnh danh là thiên đường sống ảo triệu view này lại có thêm một nơi sống ảo “hết nấc” nữa dành cho các bạn đây. Đây là một phim trường mới nổi với vô vàn góc chụp ảnh check in thú vị. Happy Hill Đà Lạt là một phim trường nằm bên bờ hồ Tuyền Lâm. Vì có một địa thế tuyệt vời đó nên phim trường này có nhiều view thung lũng và đồi thông đẹp tuyệt vời, đây là một điểm du lịch hiện nay được rất  nhiều người quan tâm tới

Sưu tầm

Phim trường Happy Hill Đà Lạt tọa lạc trong khu du lịch sinh thái – nhà hàng Đá Tiên – hồ Tuyền Lâm. Nếu đi bằng xe từ trung tâm Đà Lạt thì các bạn mất khoảng 25 đến 30 phút là đến được nơi này nhé đoạn đường này chỉ khoảng hơn 12km thôi.

Sưu tầm

Giờ mở cửa phim trường Happy Hill Đà Lạt.

Vào lúc 7 giờ sáng là thời gian mà phim trường Happy Hill Đà Lạt đã mở cửa để đón khách và sau 17 giờ phim trường sẽ đóng cửa. Tại đây có các góc để mọi người sống ảo như: Nhà trên cây, Hàng cây sen tuyết, Vườn cúc họa mi,..

Nguồn: Tổng hợp

 

5 BẢN LÀNG NHẤT ĐỊNH PHẢI GHÉ KHI TỚI HÀ GIANG

im.rot

Lao Xa (Sủng Là)

Thôn Lao Xa nằm cách trung tâm xã Sủng Là khoảng 6km, thôn có vùng đất thoải ở phía đất lưng chừng là nơi người dân sinh sống còn diện tích dưới chân núi để canh tác ngô và rau màu. Điểm nhấn ấn tượng nhất tại bản làng này chắc nằm ở các ngôi nhà cổ có tuổi đời lên đến cả trăm năm tuổi với mái ngói phủ rêu phong và được sắp xếp lớp cao lớp thấp vô cùng ấn tượng. Bao quanh xung quanh thôn xóm là khung cảnh thiên nhiên rực rỡ đến từ những loài hoa nở theo mùa như hoa đào hồng đỏ, hoa mận trắng tinh khôi, hoa cải vàng,…Sẽ mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho bạn khi dạo bộ hòa mình vào không gian thanh bình cũng như tạo điều kiện để du khách thoải mái săn ảnh hấp dẫn.

Sưu tầm

Lô Lô Chải (Lũng Cú)

Làng văn hóa Lô Lô Chải nằm ở dưới chân núi Rồng xã Lũng Cú, huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang. Đây là nơi sinh sống của người Mông và Lô Lô từ bao đời. Nơi đây vẫn còn giữ được nguyên vẹn nét văn hóa của đồng bào Lô Lô. Những nếp nhà ở Lô Tô là kiểu trình tường truyền thống, người dân Lô Lô. Những ngôi nhà trình tường mái ngói âm dương, vách đất nâu, hàng rào đá. Đặc biệt, các nghề truyền thống như thêu, làm mộc hay lễ hội truyền thống như lễ cúng thần rừng, lễ mừng lúa mới…vẫn được người dân lưu truyền, bảo vệ qua bao thế hệ. Khi ghé thăm Lô Lô Chải bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm nhiều điều thú vị như check-in với các cột mốc 428, 476, 426, mặc những bộ váy sặc sỡ, thưởng thức đặc sản…

Sưu tầm

Nặm Đăm (Quản Bạ)

Nặm Đăm ở tại huyện Quản Bạ, có lẽ đây là cái tên vẫn còn xa lạ với du khách thập phương và nơi đây nằm cách trung tâm thành phố Hà Giang khoảng 47 km. Tuyến đường đi đến đây cũng tương đối thuận tiện và để đến được địa điểm du lịch ấn tượng này, bạn có thể di chuyển theo tuyến quốc lộ 4C về hướng Bắc đi qua cổng trời Quản Bạ là đã tới được thôn. Đến với thôn Nặm Đăm bạn thỏa sức check in khi vào mùa hoa đào, hoa mận thơ mộng, được trải nghiệm cùng người dân ở đây bẻ ngô, hái rau, nấu ăn, tắm lá thuốc,…

Sưu tầm

Thiên Hương (Đồng Văn)

Làng cổ Thiên Hương hơn 100 năm tuổi ở Hà Giang vài năm gần đây thu hút sự chú ý của đông đảo khách du lịch bởi vẻ đẹp đầy hoài niệm, yên bình và trong vắt như sương mai. Làng cổ Thiên Hương hay còn gọi là làng Mã Pắng thuộc huyện Đồng Văn, tỉnh Hà Giang. Đây được đánh giá là một trong những ngôi làng cổ đẹp nhất trên cao nguyên đá Đồng Văn – Hà Giang với nét chân quê mộc mạc, đơn sơ và cổ xưa tựa miền cổ tích. Tuy có nhiều khách du lịch đã biết và đặt chân tới Đồng Văn nhưng lại rất hiếm người từng nghe tới làng Thiên Hương. Dù tới làng Thiên Hương vào thời điểm nào thì du khách cũng có thể thoải mái tận hưởng vẻ đẹp bình yên, không khí trong lành ở nơi đây. Đặc biệt, quanh năm ngôi làng này đều có các loài hoa thi nhau đua nở, mùa nào hoa nấy.

Sưu tầm

Du Già (Yên Minh)

 

Du Già nằm ở huyện Yên Minh tỉnh Hà Giang, cái tên Du Già – Hà Giang có lẽ còn khá xa lạ với nhiều người. Du Già được biết đến là một đứa con “sinh sau đẻ muộn” so với Yên Minh, Đồng Văn hay Mèo Vạc. Du Già là một xã nhỏ nằm trọn giữa núi rừng hoang sơ, cách trung tâm thành phố Hà Giang khoảng hơn 70km. Để đến được đây bạn chỉ có cách di chuyển bằng xe máy hoặc ô tô. Bạn có thể di chuyển bằng đường quốc lộ 34 từ thành phố Hà Giang theo hướng Bắc Mê – Cao Bằng, con đường này khá xấu bởi khá nhiều ô tô tải di chuyển để chở quặng khai thác hàng ngày. 

 

Nguồn: Tổng hợp

KHÁM PHÁ CÙ LAO AN BÌNH

  1.   Đôi nét về Cù Lao An Bình

Cù Lao An Bình nằm giữa Sông Tiền và sông Cổ Chiên gồm 4 xã: An Bình, Hòa Ninh, Đồng Phú và Bình Hòa Phước thuộc huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long. Một địa điểm nổi tiếng tại Vĩnh Long với những cồn đất được bao bộc bởi các dòng sông. Nơi đây tập trung rất nhiều điểm du lịch khác nhau, du khách có thể vừa tận hưởng không khí làng quê vừa có thể tham gia các hoạt động tại đây.

Cù Lao An Bình 

  1. Cù Lao An Bình có gì?

Tham quan Cù Lao An Bình.

Tham quan Cù Lao An Bình du khách sẽ được ngồi trên những chiếc ghe tam bản len lõi quanh những con rạch ngắm cảnh tại nơi đây. Bạn sẽ được chiêm ngưỡng cuộc sống đời thường của những người dân. Ngồi trên mũi ghe tận hưởng làng gió mát cùng thưởng thức những điệu hò êm dịu của người dân nơi đây.

Đi ghe tam bản tại Cù Lao An Bình

Chùa Tiên Châu

Tọa lạc tại ấp Bình Lương, xã An Bình, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long. Chùa Tiên Châu là một ngôi chùa nổi tiếng tại Vĩnh Long. Mang lối kiến trúc độc đáo, đẹp mắt có lịch sử lâu đời nên ngôi chùa được công nhận là di tích lịch sử văn hóa cấp quốc gia.

Chùa Tiên Châu

Nhà cổ Cai Cường

Nằm trên cù lao An Bình ở xã Bình Hòa Phước, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long. Trải qua nhiều lần trùng tu và sửa chửa một công trình độc đáo khi có sự kết hợp hài hòa giữa lối kiến trúc phương Tây hiện đại pha lẫn nét Á Đông cổ xưa. Ngày nay, nhà cổ Cai Cường do ông Võ Huỳnh Long, 64 tuổi, con cháu đời thứ ba của dòng họ Phạm kế thừa, quản lý. Tại đây bạn có thể tham quan và xem biểu diễn Đờn ca Tài tử, hái trái cây tại vườn…

Nhà cổ Cai Cường

Tham quan vườn trái cây

Ngoài trải nghiệm ngồi trên những chiếc ghe tam bản, bạn còn có thể đến và tham quan những vườn trái cây. Những vườn trái cây chín mộng trĩu quả nét đặc trưng của miền đất phù sa màu mỡ. Một hoạt động không thể bỏ qua khi đến miền Tây du lịch đến đây bạn tha hồ thưởng thức trái cây. Các vườn trái cây đặc sản như: Vườn chôm chôm ông Chín Hoán, vườn trái cây Tám Lộc, vườn trái cây Bi Bo, và vô số các vườn trái cây khác. Ngoài ra, còn có Làng mai vàng Phước Định, Vườn cảnh Bonsai của ông Sáu Giáo để bạn có thể đến chiêm ngưỡng những cây cảnh như Bonsai, mai vàng,mai chiếu thủy,…  

Vườn trái cây 

Khu du lịch Vinh Sang

Nằm ở tổ 14, ấp An Thuận, xã An Bình, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long. Khu du lịch Vinh Sang với rất nhiều hoạt động trải nghiệm khác nhau như tham quan vườn cảnh chim thú, cưỡi đà điểu chạy tung tăng trên bãi cát, câu cá sấu, tập đi cầu khỉ, chơi xe trượt cỏ, đi xe đạp dạo quanh đường làng, chèo xuồng bên những dòng kênh, giăng lưới, chài cá hoặc be bờ tát mương bắt cá…

Khu du lịch Vinh Sang 

 

NHỮNG NGÔI CHÙA NỔI TIẾNG NHẤT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

Ảnh: iv review

Chùa Giác Lâm – Ngôi chùa có tuổi đời 300 tuổi

Chùa Giác Lâm là một trong những ngôi chùa cổ nhất ở thành phố Hồ Chí Minh. Đây là tổ đình của phái Thiền Lâm Tế tông ở miền Nam của Việt Nam. Chùa Giác Lâm tọa lạc ở 565 đường Lạc Long Quân, phường 10, quận Tân Bình và chùa còn có tên gọi khác là Cẩm Sơn hay Cẩm Đệm. Chùa được xây dựng theo phong cách chùa Nam Bộ nên ban đầu không có cổng tam quan

Ảnh: Sưu tầm

Chùa Ngọc Hoàng

Chùa Ngọc Hoàng được biết đến là ngôi chùa nổi tiếng đã từng đón tổng thống Mỹ Barack Obama. Ngôi chùa tọa lạc tại số 73 đường Mai Thị Lựu, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam. Chùa Ngọc Hoàng còn gọi là chùa Phước Hải Tự. Đây là ngôi chùa vô cùng linh thiêng được rất nhiều du khách biết đến

Sưu tầm

Chùa Vĩnh Nghiêm

Chùa Vĩnh Nghiêm được tọa lạc ở số 339 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường 7, quận 3. Chùa được khởi công xây dựng năm 1964 và hoàn thành vào năm 1971. Ngôi chùa có diện tích hơn 6000m2 kết hợp với lối kiến trúc hiện đại thiết kế mái ngói cong vút, các đường chi tiết chạm khắc rất tỉ mỉ, tinh xảo và điêu luyện. Chùa Vĩnh Nghiêm là một công trình kiến tiêu biểu cho lối kiến trúc Phật giáo Việt Nam hiện đại. Ngoài lối kiến trúc độc đáo chùa Vĩnh Nghiêm còn được coi như là một bảo tàng văn hóa Phật giáo với kho tàng hiện vật cổ quý giá, có hơn 100 pho tượng thờ bằng gỗ và đất được chạm khắc rất tinh xảo

Sưu tầm

Chùa Xá Lợi

Chùa Xá Lợi là một điểm du lịch tâm linh nổi tiếng với tuổi đời hơn 50 năm. Chùa được tọa lạc tại số 89, đường Bà Huyện Thanh Quan, phường 7, quận 3. Ngôi chùa có diện tích 2500m2 được xây dựng vào ngày 05/08/1956. Ngôi chùa mang đậm sắc thái văn hóa dân tộc đặc thù của Sài Gòn. Đây là nơi mang đậm dấu ấn của cuộc đấu tranh giữa Phật giáo chống lại chế độ kỳ thị và đàn áp tôn giáo của Ngô Đình Sưu tầm

Việt Nam Quốc Tự

Việt Nam Quốc Tự nằm tại 244, đường 3 tháng 2, phường 14, quận 10, Hồ Chí Minh. Chùa được chính thức thi công xây dựng vào năm 1964 bởi Giáo Hội Phật Giáo Việt Nam thống nhất với diện tích rộng khoảng 4 hecta, được chính phủ Việt Nam Cộng Hòa hiến tặng. Qua nhiều năm thì  vào năm 2014 chùa Việt Năm Quốc Tự được xây dựng mới hoàn toàn và được khánh thành vào 11/2017 với kiến trúc kiên cố và khang trang hơn

Nguồn: Tổng hợp

DU LỊCH ĐẢO BÌNH HƯNG NGAY THÔI NÀO!!!

Sưu tầm

Đảo Bình Hưng hay còn được gọi với những cái tên như Hòn Chút, Hòn Tý, là một đảo nhỏ thuộc thành phố Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa, cách trung tâm thành phố Nha Trang khoảng 82km. Bình Hưng là một mảnh ghép không thể thiếu trong bức tranh tứ bình mà thiên nhiên đặc biệt ưu đãi cho Nha Trang. 

 

Sưu tầm

Nằm ẩn dưới chân đèo trên cung đường biển Vĩnh Hy – Bình Tiên, hòn đảo xinh đẹp hiện ra với hang đá nước ngọt rất đặc biệt, làn nước trong xanh nhìn rõ những dải san hô tuyệt đẹp bên dưới, bãi biển thoai thoải với nhiều tảng đá hình thù, màu sắc sinh động, kiểu dáng phong phú, có những tảng đá còn phủ kín rêu xanh rất đẹp nữa

 

 

Sưu tầm

Biển ở Bình Hưng tuy không lớn nhưng còn rất hoang sơ, đẹp, sạch. Những ngôi nhà dân ở đây hầu hết đều hướng ra biển, người dân chủ yếu sinh sống với nghề đánh bắt thủy hải sản. Du khách sẽ được thưởng thức những món hải sản tươi ngon nhất vừa được đánh bắt từ biển về, ngoài ra còn món tôm hùm trứ danh bởi nơi này còn nổi tiếng với nghề nuôi tôm hùm. Chính vì thế, nếu bạn du lịch nơi đây sẽ tha hồ thưởng thức món ăn hải sản nơi đây. Đến đây, du khách được thả hồn vào thiên nhiên, nắng gió của biển với niềm cát trắng, tránh xa ồn ào phố thị.

 

Ảnh: Sưu tầm

Trong khoảng thời gian từ tháng 9 đến tháng 11 thời tiết thất thường, đặc biệt trên đảo còn hay có tình trạng mưa bão, ảnh hưởng rất lớn đến chuyến đi của bạn. Tuy nhiên, vào mỗi mùa đảo Bình Hưng lại mang một vẻ đẹp riêng, đầy cuốn hút. Nếu chọn du lịch biển Bình Hưng Nha Trang vào khoảng thời gian này bạn nên theo dõi thường xuyên dự báo thời tiết để có sự chuẩn bị chu đáo cho chuyến đi của mình diễn ra tốt đẹp hơn nhé!!!

 

CÔNG VIÊN BÁN HOANG DÃ ĐẦU TIÊN – VINPEARL SAFARI PHÚ QUỐC

 

  1.   Giới thiệu Vinpearl Safari Phú Quốc

Một điểm du lịch không thể bỏ qua khi đến tham đảo ngọc Phú Quốc. Mô hình bán hoang dã đầu tiên tại Việt Nam là nơi checkin sống ảo có một không hai ở Việt Nam. Với hơn 3000 cá thể động thực vật Vinpearl Safari Phú Quốc thuộc xã Gành Dầu, đảo Phú Quốc, tỉnh Kiên Giang. Một không gian xanh mát bảo tồn các loại động thực vật được Hiệp hội SEAZA trong công tác bảo tồn và cải thiện phúc trạng động vật. Vinpearl Safari Phú Quốc có 2 phân khu chính: Vườn thú mở và Khu Safari.

Vinpearl Safari Phú Quốc

  1. Vinpearl Safari Phú Quốc có gì vui?

Safari Phú Quốc là một điểm du lịch hết sức hấp dẫn tại đảo ngọc. Không chỉ thu hút khách với mô hình bán hoang dã mà còn thu hút khách bởi những hoạt động thú vị mà Vinpearl Safari mang lại cho bạn.

Khu vườn thú mở

Nơi bảo tồn và nuôi dưỡng hơn 90 loài động vật quý hiếm, hoang dã trong và ngoài nước được nuôi nhốt. Tuy nhiên chúng được nuôi dưỡng một cách đặt biệt theo một tiêu chuẩn nhất định phù hợp với từng loài. Ngoài ra khu nuôi nhốt chung có không gian vô cùng rộng đảm bảo không bị tù túng mất tự do. Khu vườn thù được cho ra từng khu nhỏ khác nhau mỗi khu sẽ có một đặc điểm riêng nếu có thời gian bạn nên trải nghiệm từ khu vực. Ngoài các khu vực nuôi đông vật hoang dã vườn thú còn có một sân khâu biểu diễn dành riêng cho trẻ con với các loài động vật nhỏ dễ thương là một địa điểm hết sức được các bạn nhỏ yêu thích.

Khu vườn thú mở

Khu Safari

Một mô hình sinh thái tự nhiên được giữ gìn và phát triển. Đến đây bạn sẽ được chứng kiến đời sống hoang dã của gần 50 loài động vật khách nhau. Đến đây bạn sẽ được ngồi trên một chiếc xe điện di chuyển từ từ xung quang các loài động vật được thả tự do ngoài tự nhiên mà không có chuồng trại hay rào cản. Ở Safari bạn sẽ được trải nghiệm cảm giác mới lạ khi được tiếp súc gần nhất với các loài động vật. Xe điện được bảo hộ kĩ với kính cường lực nên các bạn cứ yên tâm về độ an toàn của trải nghiệm này. Đây là điểm đến hấp dẫn cho các bạn trẻ muốn tìm hiểu thêm về các loài động vật khi sống trong môi trường của chúng, sẽ có các thuyết mình viên giúp bạn hiểu hơn về các loài động vật. Ngoài có thể học hỏi thêm nơi đây còn là một địa điểm sống ảo hết sực là độc đáo.

Khu Safari

Các buổi biểu diễn

Ngoài các khu tham quan đời sống động vật Vinpearl Safari còn thu hút khách bởi những buổi biểu diễn thú vị. Một cơ hội để khám phá các nét văn hóa độc đáo của bộ tộc Zulu – bộ tộc nổi tiếng nhất Nam Phi, qua buổi biểu diễn điệu nhảy hoang dã của người Zulu.

Note ngay lịch biểu diễn để không bỏ qua màn âm nhạc sôi động này:

  •   Show 1: từ 9h20 – 9h50 biểu diễn tại khu vực cổng vào Vinpearl Safari.
  •   Show 2: từ 11h30 – 11h50 biểu diễn tại khu khu Bán hoang dã Vinpearl Safari (nhà chờ số 3).
  •   Show 3: từ 15h30 – 16h00 tại khu vực cổng vào Vinpearl Safari.

(Vinpearl.com)

Dân tộc Zulu

Ngoài ra Vinpearl Safari Phú Quốc còn cung cấp các dịch vụ như chụp hình cùng động vật tại chòi Kidzoo Vinpearl Safari với giá 50.000 đồng/người với khung giờ 11-12 giờ và 15-16 giờ hàng ngày trừ thứ tư. Các buổi biểu diễn thú như rạp xiếc được biểu diển từ thứ 3 đến chủ nhật với các khung giờ 10-10h30 và 14h30 – 15 giờ. Riêng thứ 2 từ 10-10h30.

Bản đồ Safari

Để có thể trải nghiệm được hết các hoạt động tại đây thì các bạn đừng quên nắm chắc những khung giờ này nhé. Safari một nơi vô cùng độc đáo hấp dẫn vì vậy đừng bỏ qua.

 

TOP 5 MÓN ĂN Ở NAM ĐỊNH

Phở bò

Món ăn phở bò là món ăn nổi tiếng tại nước ta khi nhắc đến phở bò người ta thường sẽ nghĩ ngay đến Hà Nội nhưng không phải ai cũng biết điểm xuất phát của món ăn này lại là vùng đất Nam Định. Đến với Nam Định du khách sẽ được thưởng thức mùi vị phở bò quê gốc, món gia truyền tại Nam Định. Vì là món ăn gia truyền nên mỗi quán phở tại Nam Định sẽ có một hương vị khác nhau, theo công thức của từng gia đình làm nên sự hấp dẫn thu hút du khách.

Phở bò Nam Định

Nem nắm Giao Thủy

Một món ăn đặt trưng tại huyện Giao Thủy thuộc tỉnh Nam Định. Nem nắm Giao Thủy nổi danh gần xa bởi cách chế biến công phu. Thịt sau khi mổ, còn tươi sẽ được mang đi chế biến ngay không để xuống đat hay rửa sạch bằng nước lạnh sẽ làm mất độ dẻo của món ăn. Sau khi đã lọc phần bì và nạc ra riêng, mang phần nạc đi luộc chín thái cắt, còn phần bì sẽ được cạo sạch lông bằng nước nóng, luộc rồi lạng mỏng, thái cắt. Sau cùng trộn đều tất cả nguyên luyện với nhau gói lại bằng lá sung. Đây là món ăn không thua kém gì với nem chua Thanh Hóa hay nem Lai Vung.

Nem nắm Giao Thủy

Bún đũa

Bún là một món ăn khá quen thuộc với du khách. Bún đũa Nam Định với sợi bún to như đầu đũa, trắng, mềm nhưng không nhũn mà rất chắc sợi. Mang một hương vị đậm đà, thanh thanh với những mảng gạch cua, điểm thêm là một ít cọng giá và rau sống. 

Bún đũa

Cá nướng úp chậu

Cá nướng úp chậu một món ăn truyền thống dịp lễ tết của người dân Nam Định. Món ăn đặc sản này không chỉ vì đặc biệt từ cái tên nghe rất lạ mà còn đặc biệt trong cả cách chế biến món ăn này nữa. Cá nướng úp chậu là một món ăn có cách chế biến khá cầu kì khác với các món cá được nướng trên bếp than. Cá sẽ được sơ chế sạch sẽ mang đi tẩm ướp gia vị sau đó cho vào một chậu nhôm, bên dưới sẽ được lót một lớp rơm và lá chuối, bao quanh xung quanh là gạch. Người ta sẽ đốt lửa xung quanh chậu đến khi cá chín có mùi thơm.

Cá nướng úp chậu

Chè Khô

Một món ăn hết sức độc đáo của người dân Nam Định. Chè Khô món đặc sản của Nam Định không cần tới quá nhiều nguyên liệu chỉ cần đậu xanh xay nhuyễn và đường phèn đun nóng qua bàn tay của chế biến ta đã có ngay một món ăn thơm ngon.

Chè Khô

Các loại bánh kẹo

Nam Định còn nổi tiếng với các món bánh như bánh gai, bánh xíu páo, bánh nhãn, kẹo sìu châu, kẹo dồi. Đây đều là những món bánh kẹo không thể bỏ qua khi đến Nam Định.

Bánh gai

Kẹo sìu châu

TOP 5 MÓN ĂN THỬ Ở KON TUM

Kon tum một vùng đất thu hút du khách bởi cảnh quan hùng vĩ bên cạnh những nét văn hóa đặc sắc. Ẩm thức nơi đây cũng không kém phần hấp dẫn.

Bún đỏ Cao Nguyên

Một món không thể bỏ qua khi đến với Kon Tum đó là món bún đỏ cao nguyên. Món ăn được làm bởi các nguyên liệu ô cùng đơn giản như: cua đồng, chả viên, trứng cút luộc. Nhưng để có được một món bún đỏ đặc trưng của vùng cao nguyên thì còn cần tới những bí quyết của người dân bản địa. Bún đỏ mang một màu đỏ của hạt điều hòa quyện với màu xanh của rau sống tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn để bạn thưởng thức.

Bún đỏ Cao Nguyên

Gỏi lá

Như tên gọi của món ăn thì nguyên liệu chính của món này là lá với gần 50 loại lá khác nhau được bày trên nâm như: lá cải, tía tô, đinh lăng, lá sung, lá mơ, rau húng,…Tuy có nhiều loại lá nhưng nếu muốn thưởng thức một món ngon thì bạn nên ăn theo quy trình của nó. Đầu tiên, bạn sẽ lấy lá cải hoặc mơ để làm lá cuốn ăn kèm với các món như thịt luộc, tép,… để thưởng thức một món gỏi lá đặc trưng của Kon Tum.

Gỏi lá

Cá gỏi kiến vàng

Tại huyện Sa Thầy, Kon Tum nơi dân tộc Rơ Măm bạn nhất định phải thưởng thức món cá gỏi kiến vàng 1 lần. Một món ăn vô cùng độc lạ mà nhiều người nghe qua sẽ cảm thấy sợ. Tuy nhiên khi đã thưởng thức được món ăn này bạn sẽ muốn ăn nữa. Nguyên liệu chính của món cá gỏi kiến vàng là cá suối được bắt về làm sạch bâm nhuyễn, vắt sạch nước cho đỡ tanh. Kiến vàng là một nguyên liệu không thể thiếu chọn ổ kiến non, còn cả trứng đem về giã nhỏ để riêng. Để cho ra một món ăn hấp dẫn bước quan trọng nhất là người dân sẽ trộn tất cả nguyên liệu cùng với muối hôt, ớt xanh, tiêu rừng thêm chút thính gạo bột gạo rang cháy xém. Khi ăn lấy lá sung cuốn lại vừa miếng và thưởng thức, vị ngọt của cá suối hòa vào vị béo của kiến non, vị cay xé của tiêu, ớt tạo nên hương vị ngon tuyệt vời.

Cá gỏi kiến vàng

Xôi măng

Một món ăn có vẻ quen thuộc với người dân đồng bằng được làm từ gạo nếp kết hợp khéo léo với măng rừng để cho ra một món điểm tâm sáng quen thuộc với người dân tại Kon Tum. Xôi măng cách làm vô cùng đơn giản phù hợp cho những buổi sáng vội vã. Măng được sơ chế cho mất mùi và đem xào qua với gia vị cho đậm đà. Mang một chút màu vàng tươi của măng rừng, thơm thơm mùi của gạo nếp tạo nên một món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua khi đến Kon Tum.

Xôi măng

Rượu ghè

Ngoài những món ăn hấp dẫn và độc lạ thì tại Kon Tum bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức rượu ghè. Đây là một món vô cùng đặc biệt tại Kon Tum. Rượu ghé được ủ  từ rất nhiều loại rễ cây, lá cây mà người dân tộc nơi đây tìm trong rừng sâu. Để có thể tạo ra một món rượu đặc trưng riêng thì người dân sẽ ủ bằng một loại mem vô cùng đặc biệt. Ngày nay, rượu ghé được làm từ nhiều loại men chợ nên mất đi hương vị đặc trưng của nó. Bởi để làm được hũ rượu ghè chất lượng, phải có đủ trên 20 loại lá và rễ cây rừng.

Chuẩn bị ghè cho lễ hội. Ảnh: Đức Thụy

Rượu ghè